Ya se llego el fin de semana y pues hay que consentir a la familia con una rica comida, pero claro que
no tome mucho tiempo porque también son días para que usted mama descanse. Por eso me di la tarea a
buscar una receta que fuera típica, deliciosa y que no fuera muy complicada. Encontré un delicioso platillo
típico español, de la provincial de Almería, particularmente en Andalucía. Este es Almejas a la pescadora al
estilo de Almería es muy fácil de hacerse y solo tomaría alrededor de 25 minutos. Así que les daré la lista
de ingredientes necesarios para el platillo. Estos son:
Ingredientes
1kg. de almejas
•
1 cebolla grande
•
•
1 vaso de vino blanco
1 decilitro de aceite
•
2 cucharadas soperas de harina
•
•
Para el cocimiento
Pimienta
•
Nuez moscada
•
•
Ajo
Limón
•
Laurel
•
Sal
•
Preparación
Si solo con darme cuenta de los ingredientes de la receta se me hizo agua la boca y no puedo esperar mas
para probar este platillo.
Empezaremos por lavar las almejas, debemos asegurarnos que no les quede nada de arena. Cuando estén
bien limpias se rehogan( que esto significa sazonar a fuego lento, sin agua, muy tapada y en manteca o
aceite y otros condimentos) las almejas y se ponen en una cacerola con tres rajas de limón y una hoja de
laurel.
En una sartén a parte se pone un par de cucharadas de aceite, recuerden que el aceite de oliva es mucho
saludable pero eso no significa que solo pueden utilizar este, y cuando esté bien caliente se rehogan en el la
cebolla ya bien picada.
En cuanto comience a dorarse la cebolla, se agregan las dos cucharadas soperas de harina la cual es
importante para darle espesor a la salsa, una pizca de pimienta, una pizca de nuez moscada y un diente de
ajo.
Una vez que todo esté bien dorado, se añaden un cacito (cucharon ) de agua y el vaso de vino blanco,
vertiendo todo esta mezcla en la cacerola donde están las almejas.
Se dejan cocer a fuego lento para que se espese la salsa y cuando esté en su punto se puede servir el
guisado procurando que esté muy caliente. Esta receta es para cuatro personas.
Es un platillo muy fácil de realizarse y claro muy sabroso ojala tomen en cuenta esta receta para este fin de
semana.
Ya se llegó el fin de semana y pues hay que consentir a la familia con una rica comida, pero claro que no tome mucho tiempo porque también son días para que usted mama descanse. Por eso me di la tarea a buscar una receta que fuera típica, deliciosa y que no fuera muy complicada. Encontré un delicioso platillo típico Español, de la provincial de Almería, particularmente en Andalucía. Este es Almejas a la pescadora al estilo de Almería es muy fácil de hacerse y solo tomaría alrededor de 25 minutos. Así que les daré la listade ingredientes necesarios para el platillo. Estos son:
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¿Cuántas veces nos vemos en el espejo y desearíamos tener uno nuevo? A mi en lo personal me pasa a diario, así que me di la tarea en buscar alternativas de hacerlo lucir diferente sin tener que comprar otro. Vamos a hacer unas flores para que luzca diferente ese espejo viejo.
